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=======Essen auf Wellen=======

Cateringangebot 2019

Verpflegungsangebote für Traditionssegler

Alle unsere Lieferungen enthalten folgende Leistungen:
Geschirr, Anlieferung, Abholung und Reinigung des Geschirrs

Brötchen:
4/2 Brötchen mit Käse, Salami, Salat
sowie Räucherfisch und Katenschinken
6,00 €

Eintopf:
(0,5 kg) mit Baguettebrot
6,99 €

Bitte wählen Sie zwischen:
Chili con carne, Erbsensuppe mit Würstchen,
Soljanka, Bohneneintopf, Kartoffelsuppe,
Lauchsuppe mit Hackfleisch, Goulaschsuppe

Segler Büffet: 
Hähnchenbrust auf Ruccola und Parmesankäse
Schweinemedaillons auf Apfel und marinierter Paprika
Graved Lachs, Meerrettich, Honig-Dill
Geräucherte Makrele und Shrimpssalat
Mozzarella mit Tomatescheiben und Basilikum
Frikadellen mit grünem Pfeffer
Baguette, Brot und Butter
Tomatenragout mit Flußkrebsfleisch
14,70 €

Französisches Büffet: 
Salat von Putenbrust, Zucchini & Trauben
Baguette mit Roquefortcreme und Tomatencreme
Bunter Salat „Nizza“ mit Oliven und Thunfisch
Scheiben von geräucherter Entenbrust mit Kaperncreme
Streifen von mariniertem Lachs mit Meerrettich
Champignons und Fenchel in Senfsauce
Quiche Lorraine, Baguette und Partybrötchen
Perlhuhnbrust auf Ratatouille-Gemüse
und überbackenen Kartoffeln
18,20 €

Tellergerichte:
Geschnetzeltes mit Pilzen, Zucchini und Spätzle
Goulasch mit Gemüse und Kartoffeln
Entenkeule in sauer mit Salat und Bratkartoffeln
Kartoffelauflauf mit Ei, Speck & Gewürzgurken
Matjes nach Hausfrauen Art mit Pellkartoffeln
12,50 €

Nachtischportion: 
Vanillecreme mit Himbeersauce
Schokopudding mit Vanillesauce
Joghurt-Mousse mit Fruchtsauce
Rote Grütze mit Sahne
3,50 €

Blechkuchen:
(2 Stück pro Person)
Verschiedene Sorten
3,90 €

Bitte beachten Sie bei der Bestellung:
Alle Preise sind in netto/€ zzgl. 19% MWSt angegeben.

Personalkosten an Bord: 11,00 €
mitsegelndes Personal wird ½ Stundenweise abgerechnet

Wir erheben bei einer Netto-Auftragssumme von weniger als 350 € eine Lieferpauschale von 50 €.
Bitte bestellen Sie zeitig. Das heißt 4 Wochen vor der Fahrt bzw. 8 Wochen vor Terminen wie Kieler Woche, Hamburger Hafengeburtstag oder Rostocker Hanse-Sail.
Wir bestehen auf schriftliche Bestellungen über die Firma Segelreisen-Kiel, mit detaillierten Angaben.

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